Bueno esto se me ocurrio ahorita mientras desayunaba

Pero antes de comenzar, hay que saber que es el pan de dulce...

Se conoce como pan de dulce o pan dulce a la gran variedad de panes elaborados con alguna particular característica, a la que comunmente le deben su nombre popular y que los diferencian del llamado pan blanco. El pan dulce se distingue por su elaboración y presentación final de otros panes como los birotes, teleras y bolillos, y del pan de caja.

Las técnicas de elaboración son aprendidas en el oficio del panadero, a quien se le atribuyen las creaciones. Es posible que algunas de las técnicas de panadería y repostería se aprendan e incorporen de un país o de otro.





ahora ya sabiendo esto, el chiste es de que cada quien ponga un pan de dulce (imagen y nombre) y algo que sepa de el, ya sea su elaboracion, lugar tipico o por que de el nombre .
Y asi vayamos conociendo la gran variedad que hay y tambien de paso los nombres, ya que hay algunos que son deliciosos pero no sabemos su nombre
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Bueno comienzo...

PIEDRA



Este pan me encanta, jeje y tiene el nombre de piedra debido a su forma irregular y bañanado con un poco de cholate derretido (este de la foto es una version diferente)
Este pan estaba tradicionalmente hecho con el resto de las pastas de los demas panes de dulce con un toque de piloncillo.
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Los churros son una comida de las denominadas "frutos de sartén" muy difundida en países hispanos como España, Uruguay, Argentina, Chile, Colombia, México, Perú, República Dominicana, Costa Rica y Venezuela. Este dulce también es popular en Portugal, Francia y Brasil. Pueden tener relleno o estar rebozados de dulce de leche, crema o chocolate. Tienen su origen en España


Me encanta el pan de dulce
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y a quien no!

incluso yo ahorita voy por uno
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Yo quiero uno, pero ahorita no tengo tiempo de salir
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Por acá se les llama conchas. Muy ricas con un chocolate caliente. MMmmMMmm
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Trabajando


Ultima edición por Evildave el Jue Nov 04, 2010 9:56 pm, editado 1 vez

Y aquí hay una imagen con algunos panes con sus nombres


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Trabajando

Donas



Las donas (Doughnuts), con esa forma, gusto y pinta que les conocemos hoy por hoy, tuvieron su origen a mediados de 1800. Su predecesor fue un bollo de aceite, una pasta frita holandesa del siglo XVI, mejor conocida como olykoek.

Respecto a como los olykoek se transformaron en “doughnut”, hay varias versiones. Algunos dicen que ciertos inmigrantes llegados a América, que habían aprendido a hacer los olykoek en Holanda, tornaron sus bollos (dough) y los transformaron en nueces (knots), por el tamaño tan pequeño que les brindaron. Por eso “dough knots”, en español “nuez de pasta”. Otros cuentan otra versión, y dicen que como los olykoek no se cocían bien en el medio, sus cocineros ponían nueces en el medio (“dough-nuts”) para hacerlas más apetecible.

Esos centros que no se cocinaban bien, aparentemente, fueron directamente o indirectamente los responsables de transformar al bollo en el hoyo que conocemos hoy. Dice la historia que un capitán de nueva Inglaterra llamado Mason Crockett Gregory (o Hanson Gregory, dependiendo de quien relata el cuento) en 1847 aproximadamente, inventó ese famoso agujero que da a la dona el aspecto que tiene hoy. Pero hay otra versión…

La versión más colorida de la historia dice que en aquella época Elizabeth, la madre de Gregory, preparó unos olykoeken y se los dio a su hijo para que los llevara consigo en sus viajes por el mar. Gregory necesitaba un lugar para colocar sus olykoeken en algún sitio mientras conducía su bote y muy astuto (o no) los colocó en las salientes del timón del barco y allí nació el hoyo.

Otras versiones cuentan que Gregory tuvo la idea en un sueño o que la recibió en mano de ángeles. Y la versión más sensata, alega que a Gregory simplemente no le gustaba la parte cruda el medio de los bollos y a puro antojo se las sacó.

Lo cierto es que cualquiera que haya sido la maravillosa o simplona idea, que hizo que Gregory eliminara el medio de los olykoken, contribuyó a que las donas se cocieran más parejo
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Ultima edición por LoboAzul el Sab Sep 25, 2010 6:47 pm, editado 1 vez

mmm... DONAS!!

ya se me antojo una, lastima que no pueda conseguir una a la media noche
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me gustan los churros!! xD llenos de manjar o chocolate!
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mmm y luego con un chocolate caliente ¡Delicius!
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